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苹果手机短信信息不显示内容可以通过设置通知功能来实现，具体步骤如下。
1、打开手机上的“设置”。
2、找到通知选项并点击进入。
3、找到“信息”应用并点击进入。
4、关闭“显示预览”功能，这样短信通知就不会显示内容了。
如果想更进一步保护隐私，还可以考虑以下设置：
1、使用手机的密码或面部识别功能，确保只有机主才能访问短信内容。
2、在短信应用内设置密码或指纹锁，以限制访问短信的权限。
设置可能会因手机系统版本或个别应用版本的不同而有所差异，如有疑问，建议查看手机说明书或在苹果官网查询具体指导。